皮厚有咬勁的水餃！搭配特製的味噌醬超級美味～

在日本要在外面吃到水餃是件不容易的事，煎餃倒是隨處可見。

想到小時候老媽還會在家包不同口味的水餃給我們吃，冰箱有時也會備著從市場買來的現包水餃，

下雨的日子，不想出去買就燒一鍋水，拿出冷凍水餃煮一下撈起，淋上一點香油跟醬油配著吃，就是美味的一餐，

或許是想念起老媽的水餃，這天跟著TORA冒著大雨，來這家住在日本的台灣人妻推薦的「成喜」。

本來以為雨下一下子就停，沒想到越下越大，我們走到這家店時鞋子跟褲子都濕透了，

TORA說：果然要吃到美食就必須做出一點小犧牲啊～

「成喜」位於「CINECITTA」電影院附近的小巷弄裡，有點難找，招牌也有點不起眼。

但別因為這樣就小看他，「成喜」在昭和12年開店時本來是賣日式料理的店，

因為在菜單裡加進餃子料理，昭和20年時成為川崎第一家賣餃子的人氣中華料理店。

過了50幾年，還是被受當地人的喜愛，今天就來吃看看轟動昭和的餃子到底多麼美味！

環境介紹

店內是很溫馨的風格，明亮的燈光，座位與座位之間還有木製的小屏風。

有點年紀的歐巴桑店員非常親切的招呼我們，因為已經下午3點多，有些員工則是在裡面的位置吃午餐。

1樓有45個座位，另外還有2樓27個座位，多人用餐可以事先預約。

「成喜」的餃子沾醬非常特別，是川崎餃子舖協會開發的味噌醬，桌上立牌寫著推薦的比例，

餃子味噌7、醋2、辣油1，大家來吃時可以用這種比例調看看喔～

菜單介紹

「成喜」的菜單很中華風，光是前菜就有12種，另外店家有提供7種語言的菜單，不用擔心不會點。

前菜由上到下有燒豬肉、蒸雞肉、皮蛋、皮蛋豆腐 、海蜇皮涼拌寒天、蔥味叉燒、棒棒雞、海蜇皮、3種冷盤小菜組合、炸蝦球、萵苣沙拉、榨菜。

推薦的菜色有兩道：煮辣味牛內臟、炒空心菜。

其他菜單有豆腐料理、蛋料理、湯品、甜點、點心、炒麵、飯類、鍋巴。

左邊菜單是各種炒菜、肉、海鮮類料理，

右邊菜單是宴會菜單，最便宜的從¥3,300日圓（加1成服務費）起跳。

飲料菜單，還有提供平常喝不太到的中國酒。

在日本居然吃得到炒菱角！？

TORA點的鮮蝦炒飯¥825日圓（未稅），還有附湯跟榨菜。

炒飯很樸實的美味，份量蠻多的，蝦子也大隻又新鮮，

再喝一口熱湯，剛才被雨淋濕的身體都暖了起來。

我點的雞肉炒腰果¥935日圓＋白飯¥253日圓，也有附湯跟榨菜。

除了炒腰果以外，還有小玉米、青椒，最讓我驚訝的是中間大顆白白的吃起來像是菱角！

讓我想起有時老媽會從市場買一袋熱騰騰的的菱角回家當點心吃，那時覺得吃起來沒有什麼味道，

但就是會讓人一直剝來吃，水煮菱角吃起來鬆綿，這盤炒菱角則是有脆脆的口感。

調味感覺是用醬油等醬料，最後用太白粉勾芡，如果再加點辣椒應該會更好吃，

我本來點這道以為吃起來會像宮保雞丁，結果完全不是。( ˊᵕˋ ;

看來想吃到正統臺灣味還是有點困難～

我最期待的水餃來啦！水餃需要點5顆以上，我們點了6顆，1人3顆，

5顆水餃要價¥385，等於一顆要¥77日圓，突然覺得台灣1顆5元的水餃好佛心啊！

餃子皮不是外面賣的那種薄的，吃起來很有咬勁，

餡料也蠻多的，搭配味噌醬迸出新滋味，但我還是懷念淋香油跟沾醬油膏的水餃～～

不過可以稍稍滿足想家的味道，下次自己在家包看看好了！（覺得要切高麗菜很麻煩的懶人w）

另外沾餃子的味噌醬也有在販售喔！1罐（360毫升）¥648日圓，如果吃喜歡的可以當土產買回家，

餃子、中華肉包、燒賣，也可以外帶，現在日本外帶消費稅8%，內用10%，外帶回家吃會比較划算點。

推薦這家「成喜」給懷念家鄉味在日本打拼的大家！下次也想嚐看看其他料理ψ(´ڡ`♡)

中華成喜 （ナルキ）

住址：神奈川県川崎市川崎区小川町2-11（川崎車站／京急川崎車站 徒歩5分）

電話：044-244-4888

營業時間：［週一～週六］11:30〜21:30（最後點餐：20:50）

週日公休

成喜官網