這幾天在家防疫，沒事就想做吃的東西，

今天來挑戰看看用水波爐烤餅乾～剛好家裡材料都齊全，那就來看看要準備什麼吧！

需準備的材料（約35片）

低筋麵粉：150g

砂糖：50g

奶油：70g（家裡沒有奶油也可以用沙拉油代替）

作法

先將奶油用微波爐加熱變軟，600w約1分鐘。

低筋麵粉過篩後，將加熱好的奶油加進去攪拌。

將麵粉揉成團後，用保鮮膜包住，揉成長條形，就可以將麵團切片。

餅乾可依自己喜歡的厚度切，然後在水波爐的烤盤裡鋪上烘培紙，將切片好的餅乾排好，

餅乾跟餅乾間要留一些空隙，因為烤過後會膨脹。

我們家的水波爐是夏普的AX-MX2，水波爐須先預熱，

手動加熱→轉到27（烤箱預熱）→170度→開始

預熱後將餅乾放到下層，之後設定烤16～18分鐘，按下開始鍵就可以了。

超簡單就烤好啦！剛烤好會軟軟的，記得放涼後再吃喔！

如果家裡沒有水波爐，也可以用烤箱轉170度烤15分鐘左右就可以囉～

放涼後吃起來超酥脆的！大成功～～YEAH～～

大家也可以嘗試加紅茶的茶葉（6g）做成紅茶口味，

或是加入堅果、巧克力、抹茶粉 （8g）等做成自己喜歡的口味唷！