因為日本緊急事態宣言的關係，我們家附近的店大多都沒開，

本來想買蛋糕給婆婆慶祝一下母親節的說…

後來我突然想到！就用水波爐來做看看一直很想做的布丁吧！

做布丁的材料家裡也都有，不用再特地出去買～

需準備的材料（約可做4～5個布丁）

焦糖醬

砂糖：2.5 大匙

水、熱水：各0.5 大匙

布丁液

牛奶：250 cc

砂糖：35g

蛋：2個

香草精：少許（沒有也沒關係）

作法

先小鍋子製作焦糖醬，煮到像焦糖的顏色一樣，就可以倒入布丁杯裡。

家裡沒有布丁杯，就拿吃蕎麥麵時用的容器，大家也可以找類似的替代就行。

焦糖醬要趁熱倒，不然很快就凝固…

之後拿耐熱的容器做布丁液，加入35g的砂糖跟250cc的牛奶後，不要包保鮮膜，直接拿去水波爐微波。

手動設定600w，微波個3分30秒，讓砂糖跟牛奶融合。

接著打2顆蛋打散備用。

將蛋液加進剛剛微波好的牛奶裡，家裡有香草精的可以加一點增加香氣，充分攪拌後就完成布丁液啦！

之後取個濾網，將布丁液過濾到倒進杯子裡，過濾之後會比較綿密。

如果布丁液上面出現泡泡，就拿牙籤戳破，蒸起來會比較漂亮。

最後在杯子上蓋鋁箔紙後，就可以送進水波爐蒸囉～

將水波爐設定轉到26蒸し物（弱）→20~25分鐘→開始。

我們家的水波爐型號是夏普的AX-MX2，大家可以依自己家裡的型號做調整。

蒸完後，先不要拿出來，在水波爐裡放置5分鐘散熱，之後就能送進冰箱啦！

如果怕沒熟可以用竹籤戳看看，可以再自己稍微增加蒸的時間。

因為做完就趕著去事務所，只能晚上回家再驗收好不好吃了！

留言給婆婆說母親節快樂！婆婆當第一試吃者，在line留言說好吃，

真是太開心啦！回家後我們也趕快試吃，就算沒放香草精也大成功！(≧∇≦)