婆婆前幾天買了一堆蛋，剛好可以來試試看用電子鍋做茶葉蛋，

看有沒有比之前用水波爐做的香？

需準備的材料

主材料

• 雞蛋：10顆

滷汁

• 茶葉蛋滷包：1包（沒有也沒關係）
• 八角：2-3顆
• 紅茶包：2包
• 水：500cc
• 醬油50cc
• 鹽1/2大匙
• 糖1大匙

作法

將蛋洗淨，加水浸過蛋就可以，用中火煮約7分鐘。

將煮好的蛋撈起，馬上泡入冷水，將蛋降溫。

用湯匙在蛋殼敲出裂痕。

滷汁全部放入電鍋中後，將敲好的蛋放入。

接著就可以放到電鍋裡煮了。

直接按下煮飯鍵，待煮飯完成後，可以再多保溫2-3個小時，蛋會更入味。

煮好的茶葉蛋可以浸泡久一點，隔天再吃的茶葉蛋更好吃，夏天的話冰冰箱也很美味喔！