在家想吃炸雞又不想碰油炸料理時，入手一台氣炸鍋就是最棒的選擇。

今天要分享我最常做的懶人炸雞料理，不用洗碗，用塑膠袋就可以把雞腿醃的超級入味，

適合沒有時間做菜的媽媽，或是打工課業兩邊忙的留學生，

保證廚房新手也會對自己的廚藝增添信心，一起來看看要怎麼做吧！

需準備的材料

材料

• 小雞腿（手羽元）：8隻
• 低筋麵粉：適量

醃料

• 醬油：2大匙
• 酒：1大匙
• 蒜泥：o.9公克
• 薑泥：適量（可放可不放）

作法

先用菜刀在小雞腿上面畫個幾刀，等一下醃的時候才會比較入味。

拿一個乾淨的塑膠袋，將雞腿放進去，加入醃料（醬油：2大匙、酒：1大匙、蒜泥：o.9公克）

蒜泥如果是跟我一樣偷懶用日本超市常見的ニンニクチューブ，就大約擠個2公分就可以了。

薑泥可以看你的喜好選擇是否添加，我家蒜泥剛好用完就沒加了。

之後將雞腿放到冰箱醃約1個鐘頭以上，推薦大家前一天晚上先醃，或是早上醃，晚上回家就可以拿出來炸了，

如果時間不夠的話，醃個15分鐘左右也OK。

醃好後將低筋麵粉直接加進袋子裡，用手捏袋子讓粉均勻的裹在雞腿上。

粉的量可以依喜好調整，也可以混一些太白粉讓口感更脆。

均勻裹好粉後，就可以將雞腿放進氣炸鍋囉！

記得氣炸鍋先用180度預熱一下，之後用180度烤個17～18分鐘。

途中可以拉出來翻面一下，這樣兩面會烤得更均勻，

因為每台氣炸鍋不太一樣，如果覺得烤得不夠，可以再多延長1~2分鐘。

香噴噴的炸雞不用油炸就可以輕鬆完成啦！

炸完炸雞再來炸一些雞屁股，根本就是鹹酥雞攤，

撒上台灣帶來的胡椒鹽就更像了！！超級簡單，大家也做看看吧！