想吃薯條不想開油鍋，氣炸鍋薯條是你健康又方便的選擇，

相比傳統的炸薯條，氣炸鍋可以使用很少的油來烹調，減少了攝入的油脂量，有助於控制卡路里和脂肪攝入。

雖然氣炸鍋使用的油量較少，但它能夠在高溫下迅速將薯條外層烤至酥脆，節省了主婦的烹調時間，又方便清理，是我的愛用小家電之一。

那就快來看看怎麼做吧！

需準備的材料

• 馬鈴薯：1~2顆
• 橄欖油or沙拉油： 1大匙
• 鹽或胡椒：適量

作法

將馬鈴薯洗淨，皮可以不削，如果覺得洗不乾淨可以將鋁箔紙捏成一團後刮除表皮，

洗淨後將馬鈴薯切成摩斯薯條般塊狀。

接著將馬鈴薯放入水中浸泡約5至10分鐘，可以去除多餘澱粉，烹煮時口感會更好。

將泡好的馬鈴薯瀝乾，用紙巾擦去多餘的水分。

拿一個塑膠袋放入馬鈴薯，撒上鹽或胡椒，淋上橄欖油後，捏緊袋口，將馬鈴薯搖一搖，

沒錯，就像麥當勞出的搖搖薯條那樣，讓橄欖油跟調味料平均遍佈馬鈴薯上。

拿一個烘培紙鋪在氣炸鍋底部，放上薯條，設定溫度為200°C，加熱5分鐘，

時間到後搖一搖翻面，再200度加熱5分鐘。

用竹籤插看看，外酥內軟就代表完成囉，是不是超簡單呢？

每次想吃麥當勞或是摩斯薯條時，就可以自己在家做看看喔，省錢又健康！