從小最愛夜市賣的烤玉米，以前家裡附近夜市的烤玉米還是用甕烤，

烤過的醬汁呈現黑褐色，玉米的甜加上醬汁的味道，鹹甜鹹甜，令人忍不住一口接一口。

日本玉米收穫期在6～9月，收成後玉米的甜味就會不斷地流失，必須盡快煮熟食用，

最好的方法是從超市買回玉米後，就趕快將玉米煮熟，放涼後冷凍，保有玉米的甜味。

今天就來看看要怎麼在家簡單烤玉米吧！

需準備的材料

材料

• 玉米：2根

醬料

• 醬油：1大匙
• 沙茶醬：1大匙
• 蒜泥：0.5大匙
• 白芝麻：適量（可有可無）

作法

今天用的是先用微波爐將玉米煮熟的方法，用保鮮膜將玉米包好。

用500瓦微波5分鐘，2隻玉米可以放進去一起微波。

如果家中只有氣炸鍋的朋友，也可以直接氣炸180度10分鐘，

想用大同電鍋的朋友，外鍋放1.5米杯的水，將玉米放在盤子擺進去蒸，待電鍋跳起不掀蓋，再悶10分鐘即可。

接著來調烤玉米的靈魂醬汁。

• 醬油：1大匙
• 沙茶醬：1大匙
• 蒜泥：0.5大匙

愛吃甜的，可以再加0.5大匙的糖，或是加2大匙花生醬，會更香喔。

愛吃辣的，就加一點辣椒粉吧！

把調好的醬汁均勻塗在玉米上面。

放入氣炸鍋， 180度5分鐘，翻面再200度3分鐘。

香噴噴的烤玉米就完成啦！開動～～