這天跟TORA難得來到橫濱辦事情，

橫濱明明離我們住的川崎很近，但卻不常來，中華街我也只去過1、2次，

趁著這次機會當然要找一家美食來品嚐一下～

離我們辦事地方的附近，TORA找到了這家豬肉專賣店，聽說可以吃到豬耳朵！！！

每次在台灣麵店吃飯時，都要點個豬耳朵的TORA超期待，因為在日本很少賣豬耳朵啊～

豚の味珍在這區好像有兩家分店，其實都在附近，

如果造訪的那間客滿的話，大家可以移動腳步到同條巷子的豚の味珍碰碰運氣，

我們沒有預約，但入店後1樓已經客滿，2樓的位子只剩吧台2個位子，看來這家豚の味珍深受當地上班族的喜愛呢～

環境介紹

店面位子不多，但有1、2樓，平日晚上造訪的都是附近的上班族，

有的人跟同事一起來小酌一杯，說說對上司的不滿，

有的人則是自己一個人點上一杯燒酒，叫上一盤豬尾巴當下酒菜，

釋放一下平日上班累積的壓力。

咦？好像只有我一個女生進來店裡吃耶～

真希望日本店裡也可以向台灣一樣全面禁菸，我真的不太喜歡吃飯配菸味啊(;>_<;)

菜單介紹

來看看飲料菜單吧，日本的燒酒我跟TORA都不太愛，

這裡提供的酒，酒精度都挺高的～還有提供紹興酒呢！

如果不能喝酒的人可以點最左邊的キリンレモン（碳酸檸檬）跟ウーロン茶（烏龍茶），

喜歡水果味酒的我點了リンゴ酒（蘋果酒），TORA則點了ビール（啤酒）。

就算看不懂上面的日文，也可以知道是哪個部位～～

由右到分別是豬頭肉、豬舌、豬腳、豬耳朵、豬肚、豬尾巴、唐辛子醋味增蜂巢胃、生馬肉、辣白菜、皮蛋、豆腐乳、海蜇皮沙拉、牛筋。

調味料介紹

桌上提供各種調味料，有辣醬、蒜泥、黃芥末等等。

店員特調的黃金比例醬汁，黃芥末＋醋＋醬油，比例我忘記是怎麼加了w

第一次去的話店員應該都會教你調，我印象中醋加了很多～

大家知道酒杯旁邊那瓶調味料是什麼嗎？

我本來還以為是像台灣人去水餃店家的香油一樣，可以淋在小菜上增添香味。

TORA倒了一些在碟子裡嚐了一口，有梅子的味道！

問了店員才知道，原來是加在燒酒裡用的梅子糖漿，太特別了吧～

如果大家有點燒酒的話，可以加看看喔～

美好的酒與美味的豬肉料理ヽ(✿ﾟ∇ﾟ)ノ

我們的酒上桌啦～乾杯～

蘋果酒雖然寫14度，但喝起來不覺得酒精很重，

蘋果味很香，不小心就會當成果汁喝太多～XD

已經飢腸轆轆的我們一口氣點了三盤～

那就一盤盤來介紹吧～

第一道就要先介紹最讓我驚豔的豬耳朵，

我本來以為是像台灣麵店小菜的豬耳朵，軟骨部分吃起來脆脆的，

沒想到這裡的豬耳朵是這麼入口即化，已經煮到超軟嫩～

根本不用動嘴使勁咬，超級讓我驚豔的～

滷汁已經全部滲透進肉裡，所以不用沾醬也很美味，

沾醬後有黃芥末的微微嗆味跟醋的提味，又是另一種味道～

跟豬耳朵比起來，牛肚就稍稍遜色，但配啤酒也是很夠味。

這可能是我在日本第一次吃到豬舌，畢竟日本人熱愛牛舌，豬舌反而少見

3道菜都沒讓我失望，反而讓我好想點上一碗白飯來配喔～

因為每道都滷的很入味，口味都蠻重的，一直吃重口味就會想來點清淡的。

結果TORA說想吃看看豬尾巴，沒想到豬尾巴也是重口味，

讓我吃到有點膩，不過豬尾巴也是入口即化，中間有骨頭，吃的時候要小心。

懷念台灣皮蛋的我，做死點了皮蛋，不是說要點些清淡的嗎！！！

早知道就點個生馬肉或是辣白菜了～～但還是希望老闆可以賣白飯啊～～

配白飯真的超搭的，第一次這麼想配白飯w

結帳的時候老闆拿出抽屜裡的小算盤，讓我瞪大了眼，

太古風了吧！我第一次看到拿算盤算錢的店家，太有趣了～

對了，這張照片櫃檯左邊不是有個銀色瓶子嗎？

那個就是點燒酒裝的瓶子喔，很特別吧，有喜歡燒酒的人下次可以點來喝看看！

吃飽喝足走出巷子才發現，這條街道叫做貍小路啊～

大家如果找不到巷子，就抬頭看看上面有沒有貍小路的看板吧！

狸貓謝謝您的光臨～

豚の味珍

地址：神奈川県横浜市西区南幸1丁目2-2

電話：045-312-4027

營業時間：16：30～22：30（週日與國定假日公休）

豚の味珍官網